one impression a day: Christmas cookies

one impression a day: Christmas cookies: Ist es für euch typisch oder selbstverständlich eurer Familie&Freunde Mitbringsel mitzubringen? Ich packe seid ca 3 Tagen, die Koffer ein ...

Christmas cookies

Ist es für euch typisch oder selbstverständlich eurer Familie&Freunde Mitbringsel mitzubringen?
Ich packe seid ca 3 Tagen, die Koffer ein und aus.. da immer mehr dazu kommt :)
Eigentlich wollte ich nur Kleidung für 4 Tage mitnehmen und den Rest dort kaufen....
Ich dachte meine Fam freut sich über etwas Schokolade und Weihnachtskekse.
Da meine Mom mir einen gestrigen Besuch erstattete brachte sie mir 4 riesige Boxen voller Weihnachtskekse mit. Es ist einwenig zu früh, doch der Wunsch meiner Tante war es ein paar mitzubringen :D na die wird sich freuen. Einen ganzen Koffer voller Leckereien.... bin ich wenigstens nicht die einzige die im Urlaub zunimmt! ;)

Obwohl ich asiatischer Abstammung bin, wuchs ich mit deutscher Hausmannskost auf,
darunter gehörten zu den süßen Leckereien > Vanillekipferl, Marmeladenkekse, Nussplätzchen, Zimtsterne und überall ganz viel PUDERZUCKER! <3 am liebsten würde ich gerne die Zeit überspringen und gleich zu Weihnachten tendieren.
Natürlich ist dies nur ein Vorgeschmack... Rezepte gibt's dann im DEZ.

So jetzt sind's nur noch 2 Tage zum ausharren und dann bin ich auch schon im Flieger!
Can't wait!!!!!


cheers chris

one impression a day: selfmade oreo's

one impression a day: selfmade oreo's: Guten Morgen! Wer liebt es nicht bei einer leckeren Tasse Kaffee ein Keks zu genießen? Ich liebe oreo's und bin auch ganz verrückt danach! ...

selfmade oreo's

Guten Morgen! Wer liebt es nicht bei einer leckeren Tasse Kaffee ein Keks zu genießen? Ich liebe oreo's und bin auch ganz verrückt danach! Doch meine Vorreiter Icobox Cupcakes inspirierten mich zu den selfmade oreo's. Sind sind fluffig und richtig richtig schokoladig. Ich konnte mich doch nicht zurück halten.. mein ganzes Backzeug war verstaut, doch wenn man Gäste bei sich hat möchte man ihnen auch was bieten- etwas selbstgebackenes.
Die oreo's sind sehr leicht und schnell gemacht.

Zutaten:

250 gr Schokolade
230 gr Butter
150 gr Zucker
1 Ei
1 Tl Vanilla Extrakt
200gr Mehl
70 gr Kakaopulver
1 Pk Backpulver
 etwas Salz

Creme Füllung:

110 gr Butter 

230 gr Puderzucker

1 -3 TL Milch

1 TL Baclpulver 

Zubereitung:

Schokolade schmelzen und die Butter hinzufügen.Auskühlen lassen und das Ei hinzufügen und schnell verrühren.
In einer extra Schale die Trockenen Zutaten mischen(Mehl, Backpulver, Zucker, Salz)
Eine Mulde bilden und die Schokocreme hineinfüllen.
Alles ca- 1-2 h stehen lassen und später in Form bringen.(Zu einer Wurst rollen)

Alles über Nacht im Kühlschrank lagern und am nächsten Tag 
bei 160° für ca 10 min backen.

Nach belieben die Creme draufstreichen und servieren.
enjoy!

Cheers Chris

one impression a day: all about Wiesn

one impression a day: all about Wiesn: Das schöne an der Wiesn ist, man kann so viele Promille intus haben - man hat sich einfach lieb. Es ist erstaunlich wie ein Fremder zum F...

all about Wiesn

Das schöne an der Wiesn ist, man kann so viele Promille intus haben -
man hat sich einfach lieb.
Es ist erstaunlich wie ein Fremder zum Freund wird.
Der Anstich ist ein atemberaubendes Fest.
Punkt Acht Uhr ist Einlass und es vergehen nicht einmal 10 min und das Zelt ist voll!
Voll voll voll!
Der kleine Nachteil..es müssen 4h vergehen bis das goldene Gesöff fließt.
Naja mich störte es weniger, da ich keine Biertrinkerin bin. :)
Doch der Moment ist einfach unglaublich! Punkt 12 fängt die Kapelle an. Das ist das Zeichen für Bier. Das Gegröle steigt, die Musik läuft, alle umarmen sich, prosten durch die Gegend und es wird gefeiert! Der Diesjährige Bierpreis beträgt 9,40€ für die Maß.
Zum ersten Mal habe ich ein Lebkuchenherz bekommen <3 ohne dass ich jemanden bestechen musste :D bahahahah

Also Prost! - wie sagt der Bayer "vuil Spaß"!
Ich lege mich nochmal hin und genieße den sonnigen Sonntag Morgen! :) 

cheers chris

one impression a day: Wiesn comes

one impression a day: Wiesn comes: Endlich ist es so weit. Am Samstag den 22.09 ist es wieder so weit!WIESN habt ihr eure Tracht auf fordermann gebracht?Die perfekte Wiesnfris...

Wiesn comes

Endlich ist es so weit. Am Samstag den 22.09 ist es wieder so weit!WIESN habt ihr eure Tracht auf fordermann gebracht?Die perfekte Wiesnfrisur? Die richtigen Socken und Schuhe? Es wird dieses Jahr mein erstes Jahr auf der Wiesn sein. 8 Uhr werden die Tore geöffnet und man darf sich durch Massen in das gelobte Zelt quetschen...na da bin ich mal gespannt.Begleitet mich am Samstag auf meiner Wiesntour.
Cheers Chris

one impression a day: Wochenendfluchten No3

one impression a day: Wochenendfluchten No3: Amsterdam Bekannt für Käse und Drogen, doch das eigentliche wird nicht erkannt. Der Ort ist wie von Hand geschnitzt – mit seinen denkmalg...

Wochenendfluchten No3

Amsterdam
Bekannt für Käse und Drogen, doch das eigentliche wird nicht erkannt.
Der Ort ist wie von Hand geschnitzt –
mit seinen denkmalgeschützten Holzhäusern aus dem 17. und 18. Jahrhundert,
die den Dorfteich säumen und aussehen, als sei die Zeit stehen geblieben. Charme umgibt die Stadt

Erste Adresse zum Entspannen: das „Inn on the lake“, ein kleines,
exklusives Haus mit Blick auf See und Kirche, die übrigens dem heiligen Nikolaus, Beschützer der Seeleute, gewidmet wurde. Die insgesamt vier Zimmer sind nach den Farben ihrer Einrichtung benannt und liebevoll mit einem Mix aus antiken und modernen Möbeln ausgestattet.
Bei schönem Wetter können die Gäste im Garten frühstücken und
danach durch die Gassen schlendern.

Lunch-Tipp:
das gemütliche Pannekoekenhuis „De Witte Swaen“, in dem 60 leckere Pfannkuchenvariationen serviert werden
(Dorpstraat 11–13,täglich 12–21 Uhr, www.dewitteswaen.nl).
Auf Wunsch bieten die Eigentümer auch Touren an,
z. B. in die Käsestadt Gouda.
Oder Sie nehmen an einem Clog-Workshop teil. Schließlich sind
die Holzschuhe wieder en vogue und ein nettes Mitbringsel.

one impression a day: new appartment

one impression a day: new appartment: Hatte ich schon erzählt das ich endlich eine neue Wohnung habe? Ich verdanke einem alten Freund diesen Tipp."Wenn du in München bist schnap...

new appartment

Hatte ich schon erzählt das ich endlich eine neue Wohnung habe? Ich verdanke einem alten Freund diesen Tipp."Wenn du in München bist schnappe dir die erstbeste Wohnung, danach kannst du in Ruhe suche!" Wo ich ihm absolut rechte gebe. Derzeit befinde ich mich in einer netten Männer WG- immer was los und sie sind meine testies :) Sie haben mir 9 Monate das Beste von München gezeigt, mich gut ankommen lassen und mittlerweile fühle ich mich auch heimisch! Ich stand vor einer großen Auswahl an Wohnungen von 1-2 Zimmer Wohnungen, teuer und häßlich oder klein und süß und siehe da, ich fand meine 3 Zimmer Wohnung, zugleich mache ich meinen Kater happy, da er viel Platz haben wird um sich austoben zu können;) Meine neue Küche ist soooo schön und ich kann es kaum erwarten darin zu kochen. Ich mache bald Fotos. Ich habe mich absolut verliebt! Nach dem Urlaub geht es los. Worauf ich hinaus möchte ist, dass ich demnächst in den Urlaub fliege und danach erst mal umziehen werde- so werde ich kaum zeit haben euch leckere Gerichte vor zu stellen:( Ich werde mein Bestes tun um euch auf Trab zu halten.

bis dahin cheers Chris

one impression a day: Ready for Vegas

one impression a day: Ready for Vegas: Ich kann es kaum erwarten in den Flieger zu steigen. Jahre ist es her als ich das letze Mal in Vegas war -  ich glaube über 10 jahre? Nun...

Ready for Vegas

Ich kann es kaum erwarten in den Flieger zu steigen.
Jahre ist es her als ich das letze Mal in Vegas war -  ich glaube über 10 jahre?
Nunja damals war alles noch etwas ander ;) ich durfte noch nicht gambeln, was jetzt auch nicht meine Ziele sind wenn ich dort bin.
Ich freue mich vielmehr auf Sightseeings. Ich hielt das durchplanen eines Urlaubes für quatsch, doch meine Tante war mir ein guter Vorreiter. Du musst deinen Plan nicht einhalten, doch du hast eine Richtung und deinen eigenen Guide. Ich fliege für 14 Tage, begleitet mich auf der Tour der amerikanischen Gourmandise und dem erfüllenden Entertaining. Da ich sehr viele Amerikanische Leser habe, hat jemand Tipps für mich???
Meine Planung erstrebt sich sich von dem Adventure Dome,
zu wet republick, burlesque shows und shopping. Vielleicht gönne ich mir noch ein paar Tage in CA. Doch wie ich es letztes Jahr tat, werde ich auch diese Mal ein Videotagebuch drehen. Die Frage ist ob es auf englisch machen soll oder deutsch? Oder Untertitel???? Oh gott ich bin soooo unglaublich nervös und kann es kaum erwarten mich nach Vegas zu stürzen!Helft mir bitte und gebt mir bitte Tipps, ich wäre euch sehr dankbar für.
Happy Monday
cheers chris

one impression a day: Top 5-Wochenmärkte

one impression a day: Top 5-Wochenmärkte: Hello Friday! Ein kleine Auswahl an Deutschlands tollsten Wochenmärkten! Enjoy & a nice WE Cheers Chris 1 Münster:  Der Münsteraner ...

Top 5-Wochenmärkte

Hello Friday!
Ein kleine Auswahl an Deutschlands tollsten Wochenmärkten!
Enjoy & a nice WE
Cheers Chris

1Münster: 

Der Münsteraner Markt vor dem imposanten Dom ist der

schönste weit und breit. Es gibt 150 Spezialitätenstände und Kunsthandwerk.
Toll: der kostenlose Kühl- und Aufbewahrungsservice für
verderbliche Lebensmittel. Mi. und Sa., 7 bis 14.30 Uhr, Domplatz.
 
2 Hamburg:
Der Harvestehuder Isemarkt liegt unter einer Hochbahntrasse
und hat eine Länge von einem Kilometer – Europarekord!
Kult unter Stammgästen sind die hausgemachten Zuckerwaren von
Bonbon Pingel, der Käsestand Thiele mit Riesenangebot und die
Stände mit frischer Pasta. Di. und Fr., 8.30 bis 14.00 Uhr, Isestraße.
 
3 Nienburg/Weser:
2008 wurde der Nienburger Markt in der Altstadt
zum „schönsten Wochenmarkt Europas“ gewählt. Er zieht sich
entlang der Langen Straße bis zum Rathaus. Mi. und Sa., 8 bis 13 Uhr.
 
4 München:
Die Berühmtheit unter Deutschlands Märkten und vor
allem bekannt für seine vielen Spezialitätenstände ist der Viktualienmarkt

5 Salzburg:
Einer der größten und schönsten Märkte Österreichs ist
der Schrannenmarkt rund um die Andräkirche. Hier findet man jede
Menge österreichische Spezialitäten von regionalen Produzenten.
Vorsicht, Heißhunger-Gefahr! Do., 5 bis 13 Uhr, Mirabellplatz.

one impression a day: Pasta Pistacia

one impression a day: Pasta Pistacia: Wie sagte eine Freundin als ich ihr das Essen vor die Nase setzte? Omnom omnom :D Für alle denen wenig Zeit geschenkt wurde, habe ich e...

Pasta Pistacia

Wie sagte eine Freundin als ich ihr das Essen vor die Nase setzte?
Omnom omnom :D
Für alle denen wenig Zeit geschenkt wurde, habe ich ein schnelles Rezept aufgestellt.

Heute Sorgen wir für etwas Abwechslung Pasta Pistacchio.
Creme mit Balsamico und leckeren Pistazien.
Einfach zackig und lecker! 

Zutaten:
200 gr Pasta (Spaghetti)
150gr Créme Frâiche
1 Brühwürfel
4 El Balsamico
100gr Pistazien

Rezept:

Nudeln kochen und whärendessen in einem extra Topf die Brühe aufkochen.
Danach die Créme Frâiche hinzugeben. Pistazien klein hacken.
Nach belieben etwas Salz und Pfeffer hinzugeben.
Zum Schluss den Balsamico hizugeben zum verfeinern.

Et voila!

one impression a day: Asian Salad

one impression a day: Asian Salad: Als "halb Asiatin"  neigen meine Wurzeln & Gene zum typischen asiatischen :) Natürlich gibt es seine Unterschiede. Ich bin halb ...

Asian Salad

Als "halb Asiatin"  neigen meine Wurzeln & Gene zum typischen asiatischen :)
Natürlich gibt es seine Unterschiede.
Ich bin halb Phillipina :) Wir lieben das Karaoke, sind berühmt dafür zu kichern & der Lebensfreude und unseren Spezialitäten wie Adobo, Pancit und Lumpia..eins nach dem anderen.
Ich liebe den leichten Sommersalat meiner Mutter, natürlich wandel ich gerne ab und probiere Neues aus. Wieso auch nicht? Dieses Rezept wäre in dem Fall vegetarisch kann aber auch gerne in ein Non-vegetarisches umgewandelt werden.

So die Zutaten:
200gr Asiatische Reisnudel(Bandnudeln..ich weiss nicht wie sie heißen)
3 Karotten
2 Tomaten
3 Champignons
4 TL Sojasoße
3 TL Essig
2 TL Öl
Salz, Pfeffer und etwas Koriander(nach Belieben)

Kennst ihr schon meine neue FB Foodgallery?
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one impression a day: Bavarian Salad

one impression a day: Bavarian Salad: Eine nette und leichte Alternative zum Kartoffelsalat. Seid ihr diese Jahr zum Grillen gekommen? Ich bin fasziniert das ich so oft dazu...

Bavarian Salad

Eine nette und leichte Alternative zum Kartoffelsalat. Seid ihr diese Jahr zum Grillen gekommen? Ich bin fasziniert das ich so oft dazu kam. :) Für alle die etwas weniger Fleisch wollen aber auch nicht ganz darauf verzichten wollen, hier mein Bayer Salat. Bestückt mit leckeren Nürnberger Würstchen und einer leichten Vinaigrette.

Zutaten:

1Stk     Romana Salat
2 Stk    Tomaten
1Pk      Nürnberger Würstchen

one impression a day: survival monday

one impression a day: survival monday:  How to survive a monday. :) Es ist Montag und es geht ums reine Überleben. Zerfetzene Gesichter tummeln sich in SBahnen, Aggressionen...

survival monday

 How to survive a monday. :)

Es ist Montag und es geht ums reine Überleben.
Zerfetzene Gesichter tummeln sich in SBahnen, Aggressionen verdicken den Luftschwall.
Mein Morgen begann doch so schöne mit einer Tasse Kaffee. Doch ich lasse mich nicht stressen. ;)


Was gibt es da schöneres als ein "angry bird cupcake" ? XD
Natürlich könnten sie schöner sein...aber für meinen ersten Run sind sie "gelungen" :)
Diese Übung dient jedliglich meiner nerdy Geburtstagspartey :D (ist noch ein guter Monat hin)
Ja ich fordere mich wiedereinmal auf's gröbste hinaus.
Evtl einen Minecraftcupcake..mal schauen was mich alles inspiriert.

also ab zum Rezept Teil 1

Zutaten:

50 gr Kakaopulver
250 ml heißes Wasser(kein kochendes)
175 gr Mehl
1 PK Backpulver
1 Prise Salz
100 gr Butter
200 gr Zucker
2 Eier


Ofen auf 200° vorheizen.
Heißes Wasser und Kakaopulver miteinander zu einer creamy Masse vermengen.
Danach etwas auskühlen lassen(ca.15min)

In einer anderen Schüssel das Mehl, Backpulver und das Salz zusammenfügen.
Anschließend Butter, Zucker und Eier in die Mehlschüssel hinzufügen und zum Schluss das Kakaowasser hinzugeben.

Morgen folgt das Topping :) Habt ihr Anregungen? Tipps?
Cheers chris

one impression a day: Sommererfrischung

one impression a day: Sommererfrischung: Was erfrischt euch an solch heißen Tagen? Wasser? Bahhh..nein nicht die ganze Zeit. Hin und wieder gönne ich mir dann doch etwas Geschmack...

Sommererfrischung

Was erfrischt euch an solch heißen Tagen? Wasser?
Bahhh..nein nicht die ganze Zeit. Hin und wieder gönne ich mir dann doch etwas Geschmack.

Auf der Arbeit trinke ich immer brav meinen Pfefferminztee. Doch wenn man dann doch seine Freizeit in der Sonne verbringt liebe ich einfach Wasser & Holunder.

FunFacst:

Der Holunder spielte schon vor Jahrtausenden eine wichtige Rolle in der Heilkunde.
Nördlich der Alpen galt der Holunder der Kelten als heiliger Baum, der die Göttin verkörperte.
Im Holunder sollten die guten Hausgeister wohnen und das Haus vor Schaden bewahren.
Wie dem auch sei! Probiert es!

one impression a day: Süffiges von Capetown

one impression a day: Süffiges von Capetown: Rund um Kapstadt liegen die berühmtesten Weingüter der sonnenreichen Republik. Schroffe Felsen, sanfte Hügel, sonnendurchflutete Täler - ...

Süffiges von Capetown

Rund um Kapstadt liegen die berühmtesten Weingüter der sonnenreichen Republik.
Schroffe Felsen, sanfte Hügel, sonnendurchflutete Täler - und immer eine frische Brise vom Meer.
Es gibt glaube ich kaum bessere Bedingungen um Spitzentrauben reifen zu lassen.

Kleine Hardfacts: 55% aller Tropfen sind Weißweine, wie Chardonnay, Chenin Blanc und mein geliebter Sauvignon Blanc. Die Rote Fraktion beherbergt Lieblinge wie Shiraz, Cabernet Sauvignon und den Pinotage.

Hier eine kleine Empfehlung.

1Sauvignon Blanc 2010
Das Bouquet erinnert an grüne Feigen mit dem Hauch von Stachelbeeren.
9€ www.Kapwein.de

2Cabernet Sauvignon 2006
Neben schwarzen Johannisbeeren schmeckt man ein dezentes Veilchenaroma und Zedernholz.
28€ www.vinexus.de

3Pinotage 2008
Tolle Aromen von Johannesbeere und Blaubeere und dazu kräftige
www.vinoscout.de

4 Chardonnay 2010
Die gekonnte Balance zwischen eleganter Frucht und wüzigem Holz.
15€ www.c-und-d.de

5Pinot Noir 2009
Besticht durch ein beeindruckendes Tanningerüst. 35€
www.vinoscout.de

6Shiraz 2008
ein komplexer Shiraz mit warmen und würzigen Aromen.
16€ www.vinexus.de

one impression a day: Wochenendfluchten No2 Die Villa

one impression a day: Wochenendfluchten No2 Die Villa: Friedrichshafen Hast du schon immer davon geträumt, mit Farbe und Pinsel eine Landschaft einzufangen? Das Zimmer „Peinture“ bietet nicht n...

Wochenendfluchten No2 Die Villa

Friedrichshafen

Hast du schon immer davon geträumt, mit Farbe und Pinsel eine Landschaft einzufangen?
Das Zimmer „Peinture“ bietet nicht nur eine großartige Sicht auf Bodensee und Berge,
sondern ist auch mit Malutensilien und Leinwänden ausgestattet. Neben der Einrichtung im Bauhaus-Stil sind der riesige Garten mit Liegewiese und altem Baumbestand die Schmuckstücke
der geschmackvollen Pension aus dem Jahr 1934.

Tipp: Erst
in einem der vielen Cafés an
der Uferpromenade einkehren,
dann ins „Zeppelin-Museum“
(www.zeppelin-museum.de).

one impression a day: Käsebrötchen mal anders

one impression a day: Käsebrötchen mal anders: Serrrvus, seid gegrüßt. Das heutige Rezept widme ich meiner lieben Kollegin. Sie gab mir die Inspiration. Wie kam's dazu? I tell you! J...