Dutch-Choc-Muffins

Zutaten:

50 gr Kakaopulver
250 ml heißes Wasser
175 gr Mehl
1 PK Backpulver
1 Prise Salz
100 gr Butter
200 gr Zucker
2 Eier


Ofen auf 200° vorheizen.
Heißes Wasser und Kakaopulver miteinander zu einer creamy Masse vermengen.
Danach etwas auskühlen lassen(ca.15min)

In einer anderen Schüssel das Mehl, Backpulver und das Salz zusammenfügen.

Anschließend Butter, Zucker und Eier in die Mehlschüssel hinzufügen und zum Schluss das Kakaowasser hinzugeben.


Nun Muffinform bis zur Hälfte mit Teig befüllen und die Muffins ca 15 min backen.
Enjoy!